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元気が出る「美・健・食」
ジェニー牛山の美と食の四季

ジェニー牛山(著)
about

 


定価 2,006円 (本体 1,857円+税)

▽A5判・並製/256頁/フルカラー
ISBN978-4-531-06392-5
初版発行 2004年9月
日本教文社刊

数量

【内容紹介】

自然のリズムと四季の恵みを、いただきます!

私たちの心と体を育み癒してくれる自然の恵みを、豊かな感性でつづる四季折々のエッセイ、そして「かんたん、おいしい、カラダにいい」春夏秋冬・朝昼晩24種の即効レシピと11種の健康ジュースを紹介!
 あなたの心もからだも元気になる、美と食のヒントいっぱいの本。


【目次より】
プロローグ
……春の章……………………
● 早春の庭にて
●「滋養のある食事」がもたらしたもの
● 自然食との出会い
● 体に必要な栄養は、旬の食べものが与えてくれる
● 気候風土に合ったものを食べる
● 一日のなかの四季、人生のなかの四季
● 小さなキッチンガーデン

……夏の章……………………
● 自然と言葉を交わすひととき
●「トンボさん、ありがとう!」
● ミツバチたちが教えてくれたこと
●「生きた水」で細胞を元気にする
●「加熱水分」も、とり方次第で役に立つ
●「自然水分」をとれば、逆子も直る
●「夏みかんはお好きですか?」
● 名前の由来は「ジェーン台風」
● おいしい空気は、なによりのごちそう
● 揺れる木に思いを寄せて

……秋の章……………………
● ジヴェルニーでモネの色彩に出会う
● 二十歳のとき、世界旅行で得たもの
● 正倉院御物「鳥毛立女屏風」を見て
● 食事を変えると、感性や性格まで変わる
● お肉を食べても元気は出ない
● 動物性脂肪の害を防ぐ方法
● りんごの想い出
● 命をつなぐ一粒の実

……冬の章……………………
● 冬のはじめの清里にて
● 大河内山荘で優しさに触れて
● ボランティアについて
● 地球をいたわって
● 環境保護、できることからはじめよう!
● 平和を願う気持ち

……心と五感のトータルヒーリング……
●「精神美・健康美・容姿美・服飾美」のビューティーライフデザイン
● 宇宙のリズムを生活のリズムに活かす
● 五感と心の癒し「トータルヒーリング」
● 私の癒し――まず、視覚の癒し「ビジュアルセラピー」
● 音の癒し「サウンドセラピー」
● 香りの癒し「アロマセラピー」
● マッサージとウォーキングの癒し「スキンセラピー」
● 心の癒し「メンタルセラピー」
● 祈り
● 父の信仰
● 父の波瀾万丈
● 積極思考の父母
● 清里とのご縁

エピローグ


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